Ricetta Tacchino Ripieno Di Castagne (2)

Numero ricetta :DBR00002586

PREPARAZIONE:
Ridurre la metà delle castagne in purè aggiungerci 2 cucchiai di burro la panna il sale e il pepe. Intanto in un tegame sciogliete un cucchiaino di burro e rosolateci il cuore e il fegato del tacchino tritati aggiungendo 1 cucchiaio di pangrattato. Unite questo composto al purè di castagne precedentemente preparato e farciteci il tacchino; cucitelo e arrostitelo aggiungendo intorno dell’altro burro. Servite guarnendo con l’altra metà di castagne che avrete lasciato intere.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Tacchino

INGREDIENTI

1 Tacchino

400 G Castagne Lesse

2 Cucchiai Burro

3 Cucchiai Panna Da Cucina

Pangrattato

Sale

Pepe

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