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Ricetta Tacchino Al Pomodoro (3)




Numero ricetta :DBR00003558

PREPARAZIONE:
Legare la fesa di tacchino e farla rosolare con un po’ d’olio in una casseruola; salarla bagnarla con il brodo coprirla e lasciarla cuocere per 90 minuti unendo di tanto in tanto un po’ di brodo caldo. Terminata la cottura far intiepidire l’arrosto avvolgerlo in carta d’alluminio e metterlo in frigo. Lavare i pomodori affettarli insieme al tacchino. Disporre su un piatto le fette di tacchino alternate a quelle di pomodoro salare. Frullare basilico olive aceto di vino olio sale e versare sulla carne.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Tacchino

INGREDIENTI
  • 800 G Fesa Di Tacchino
  • 2 Pomodori
  • Olive Snocciolate
  • Basilico
  • Aceto Di Vino
  • Olio D’oliva
  • Brodo
  • Sale

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