PREPARAZIONE: Disponete 8 fette di pancarrè su di un piano e spalmatele con del burro ammorbidito che avrete tirato fuori dal frigorifero almeno 15 minuti prima dell’uso. Subito dopo farcite le fette di pane come se voleste preparare dei semplici tramezzini con l’emmenthal e lo speck e quando saranno pronti premeteli con le dita e friggeteli in abbondante olio caldo fino a dorarli. Dopodichè tirateli fuori dalla padella adagiateli su fogli di carta assorbente e dopo poco serviteli caldi e croccanti.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Speck
