Ricetta Spigola Su Cavolo Rosso

Numero ricetta :DBR00003602

PREPARAZIONE:
Sfilettare la spigola. Tagliare la cipolla rosolarla con zucchero mela a pezzetti e caramellare. Unire il cavolo rosso e bagnare con il vino. Stufare per 15 minuti con l’alloro. Rosolare la spigola in una teglia con l’olio e infornare. Servire il pesce sulle foglie di cavolo.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Spigola

INGREDIENTI

1 Spigola

1 Cavolo Cappuccio Rosso

1 Foglia Alloro

1 Spicchio Mela

1/2 Cipolla

Rosmarino

Sale

Pepe

Zucchero

Vino Rosso

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