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Ricetta Pesce Spada Al Finocchio Selvatico




Numero ricetta :DBR00009172

PREPARAZIONE:
Lavate e asciugate le fette di pesce spada infarinatele e adagiatele in una padella capace dove avrete fatto rosolare lo spicchio d’aglio con l’olio. Bagnate tutto con il vino bianco regolate di sale e pepe e lasciate cuocere per 5 minuti sul fuoco basso girando le fette di pesce. Aggiungete un bicchiere scarso di acqua i pinoli il finocchio selvatico sminuzzato e continuate la cottura per altri 15 minuti. Servite le fette di pesce spada ben coperte con il loro fondo di cottura.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Pesce Spada

INGREDIENTI
  • 4 Fette Pesce Spada
  • Farina
  • 2 Cucchiai Olio D’oliva
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1 Pugno Pinoli
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco
  • 1 Ciuffo Finocchio Selvatico (o Cimette Di Finocchio)
  • Sale
  • Pepe

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