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Ricetta Mousse Di Pollo




Numero ricetta :DBR00012389

PREPARAZIONE:
Lessare i petti di pollo tritarli passarli al setaccio unire il marsala la besciamella la panna il sale e lavorare con delicatezza. Porre in una coppa un po’ di gelatina semifredda far solidificare versare il composto coprire con l’altra gelatina mettere in frigorifero per circa 2 ore e servire.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Pollo

INGREDIENTI
  • 500 G Petto Di Pollo
  • 1 Confezione Besciamella Già Pronta
  • 200 G Panna Montata Non Zuccherata
  • 1 Bicchiere Vino Marsala
  • 100 Cl Gelatina
  • Sale

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