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Ricetta Mousse Di Mele (3)




Numero ricetta :DBR00012381

PREPARAZIONE:
Far cuocere le mele (dopo averle sbucciate e private del torsolo) con la vaniglia e la cannella in poca acqua ben coperte. Passarle al passaverdura amalgamarvi lo zucchero e il succo di limone; farle raffreddare. Montare a neve gli albumi e incorporarvi la purea di mele fredda. Far freddare molto bene in frigo quindi servire in coppette singole decorando con acini d’uva.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Mele Limoncelle

INGREDIENTI
  • 700 G Mele Limoncelle
  • 3 Uova
  • 1 Limone
  • 100 G Zucchero
  • Vaniglia
  • Cannella
  • Acini D’uva

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