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Ricetta Liquore Al Cacao




Numero ricetta :DBR00013417

PREPARAZIONE:
Frantumate il cioccolato e mettetelo in infusione nell’alcool per una settimana insieme alla vaniglia. Dopo sciogliete lo zucchero in mezzo litro d’acqua e fatene uno sciroppo. Filtrate l’alcool ed unitelo allo sciroppo imbottigliate ed attendete almeno un mese prima di gustare. Nota: l’operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d’ovatta o con l’aiuto di un colino molto fitto.

Categoria : Bevande
Ingrediente Principale : Cacao

INGREDIENTI
  • 100 Cl Alcool A 90 Gradi
  • 1000 G Zucchero
  • 300 G Cioccolato Fondente
  • 1 Stecca Vaniglia

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