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Ricetta Frittata Di Gamberetti




Numero ricetta :DBR00017171

PREPARAZIONE:
Fate cuocere a vapore per circa tre minuti i gamberetti le olive il prezzemolo il riso il pepe di Caienna e il sale. In una terrina sbattere le uova il sale e il pepe bianco. Mettere in una padella antiaderente il burro e cuocere fino a che si formano le prime bolle. Allora spargere la superficie con il composto di uova e i gamberetti. Spolverare con parmigiano reggiano. Cuocere per sette o otto minuti alzando i bordi della frittata ogni tanto. Tagliare in quarti e spruzzare con succo di limone prima di servire.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Gamberetti

INGREDIENTI
  • 250 G Gamberetti Sgusciati
  • 12 Olive Nere Sminuzzate
  • 1 Cucchiaio Prezzemolo
  • 130 G Riso
  • 1 Cucchiaino Pepe Di Caienna
  • 1 Cucchiaino Pepe Bianco
  • 2 Cucchiaini Burro
  • 5 Uova
  • 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Reggiano
  • 1 Cucchiaino Succo Di Limone

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