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Ricetta Cavolfiore Al Gorgonzola




Numero ricetta :DBR00021418

PREPARAZIONE:
Mondate e tagliate a cimette il cavolfiore lavatele e lessatele per un quarto d’ora in abbondante acqua salata dove avete sciolto anche un cucchiaino di farina. Scolate piuttosto al dente e sistemate le cimette in un piatto da portata concavo. Nel bicchiere del frullatore riunite il gorgonzola a pezzetti mezzo bicchiere di latte una noce di burro precedentemente ammorbidito mezzo bicchierino di brandy regolate sale e pepe. Frullate fino a ottenere un composto omogeneo. Versate la crema sul cavolfiore cospargete un cucchiaio di semi di cumino e servite subito.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Cavolfiore

INGREDIENTI
  • 1 Cavolfiore Da 1000 G
  • 250 G Formaggio Gorgonzola Piccante
  • 1 Noce Burro
  • 1/2 Bicchiere Latte
  • 1/2 Bicchierino Brandy
  • 1 Cucchiaio Semi Di Cumino
  • 1 Cucchiaino Farina
  • Sale
  • Pepe

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