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Ricetta Branzino Ubriaco (2)




Numero ricetta :DBR00024582

PREPARAZIONE:
Pulire squamare e lavare il branzino. Rosolarlo in 4 cucchiai di olio poi unire le verdure e le erbe tritate. Bagnare con il vino. Cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti rigirandolo a metà cottura; 5 minuti prima di spegnere il fuoco spruzzare il pesce con 2 cucchiai di brandy. Servirlo con fettine di limone.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Branzino

INGREDIENTI
  • 1 Branzino Di 1000 G
  • 200 G Cipolla
  • 1 Cuore Sedano
  • 2 Spicchi Aglio
  • Prezzemolo
  • Timo
  • Basilico
  • Vino Bianco
  • 2 Cucchiai Brandy
  • 4 Cucchiai Olio D’oliva
  • Alcune Fettine Limone
  • Sale
  • Pepe

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