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Ricetta Branzino Al Pepe Verde (2)




Numero ricetta :DBR00024556

PREPARAZIONE:
Pulite bene il branzino preparandolo per la cottura quindi infarinatelo leggermente e mettetelo da parte. Lavate il prezzemolo privatelo dei gambi e tritatelo finemente con lo spicchio d’aglio. In una teglia da forno stendete il pesce regolatelo di sale spolverizzatelo con il trito preparato bagnatelo con l’olio e il vino bianco prendetelo per la coda e giratelo due o tre volte in modo che il condimento si distribuisca uniformemente. Cospargete tutto con il pepe verde e passate in forno preriscaldato a 200°C per 25 minuti circa bagnando di tanto in tanto il pesce con il suo fondo di cottura.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Branzino

INGREDIENTI
  • 1 Branzino Di 1500 G
  • 1 Cucchiaio Pepe Verde
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • 1 Bicchiere Vino Bianco
  • Poca Farina
  • 2 Cucchiai Olio D’oliva
  • Sale
    Luogo: Veneto.

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