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Ricetta Spinaci Alla Genovese




Numero ricetta :DBR00003616

PREPARAZIONE:
Mondate e lavate gli spinaci. Lessateli senza sgocciolarli e senza aggiungere acqua. Scolateli e strizzateli delicatamente. In un tegame scaldate quattro cucchiai d’olio con le acciughe dissalate diliscate e tritate grossolanamente. Aggiungete gli spinaci cospargete con un cucchiaio di prezzemolo fresco tritato mescolate. Unite i pinoli e l’uvetta tenuta a bagno nell’acqua e strizzata regolate sale e pepe. Lasciateli cuocere per circa 10 minuti. Ritirate e serviteli.Spolverizzate con abbondante formaggio grattugiato e servite.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Spinaci

INGREDIENTI
  • 1000 G Spinaci
  • 50 G Uvetta Sultanina
  • 50 G Pinoli
  • 4 Acciughe Sotto Sale
  • 1 Cucchiaio Prezzemolo Fresco
  • 4 Cucchiai Olio D’oliva
  • Sale
  • Pepe
    Luogo: Liguria. Luogo: Genova.

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