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Ricetta Sorbetto Al Mandarino




Numero ricetta :DBR00005506

PREPARAZIONE:
Prima di tutto preparate uno sciroppo con lo zucchero e l’acqua e spegnete prima che si addensi troppo e fate raffreddare. Intanto ricavate il succo dei mandarini passate al setaccio la polpa e grattugiatene la scorza di cinque o sei. Poi aggiungete tutto allo sciroppo insieme al succo di limone versate in un recipiente e mettete in freezer. Dopo circa tre ore tiratelo frullatelo oppure spezzettatelo aggiungetevi l’albume montato a neve ed il liquore fatelo incorporare bene e rimettete in freezer per altri 30-40 minuti.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Mandarini

INGREDIENTI
  • 1000 G Mandarini
  • 200 G Zucchero
  • 1 Bicchiere Acqua
  • 1 Bicchierino Grand Marnier
  • 1 Limone
  • 1 Uovo

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