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Ricetta Pappardelle Al Verde




Numero ricetta :DBR00010799

PREPARAZIONE:
In una larga padella fare appassire i cipollotti a rondelle in 4 cucchiaiate d’olio d’oliva extra-vergine; aggiungere i carciofi a spicchietti dopo 5 minuti le fave e dopo altri 5 minuti i piselli e il prezzemolo tritato sale pepe. Far stufare il tutto per circa 5 minuti bagnando con un mestolino di acqua di cottura della pasta poi scolare quest’ultima al dente trasferirla nella padella del condimento e farla saltare abbondantemente cosparsa di formaggio grattugiato.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Fave Fresche

INGREDIENTI
  • 250 G Pasta Tipo Pappardelle
  • 100 G Fave Fresche Sgranate
  • 100 G Piselli Sgranati
  • 4 Cipollotti Freschi
  • 2 Carciofi
  • Prezzemolo
  • Formaggio Pecorino Romano Non Troppo Stagionato
  • 4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

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