Ricetta Pappardelle Al Ragù Di Melanzane

Numero ricetta :DBR00010796

PREPARAZIONE:
Cuocere in una padella antiaderente la melanzana tagliata a tocchetti olio cipolla rossa tritata sale pepe e passata di pomodoro. Scolare al dente le pappardelle e farle saltare nel sugo di melanzane. Servire con sopra della mozzarella grattugiata.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Melanzana

INGREDIENTI

250 G Pasta Tipo Pasta Fresca

1/2 Melanzana

1/2 Cipolla

Origano

3 Cucchiai Passata Di Pomodoro

1 Mozzarella Piccola

Olio D’oliva Extra-vergine

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