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Ricetta Panini Al Latte (2)




Numero ricetta :DBR00010648

PREPARAZIONE:
Sciogliete il burro a bagnomaria. In mezzo bicchiere di latte tiepido sciogliete il lievito. Disponete la farina a fontana e unitevi il burro fuso il lievito sciolto le uova e un pizzico di sale. Iniziate ad impastare ed unite la panna e il latte. Lavorate per un quarto d’ora dopodichè dividete il composto in panetti e dategli una forma allungata. Allineateli su un tavolo copriteli e fateli lievitare in un luogo caldo fino a che non aumentano di un terzo. A questo punto incideteli sul dorso nel senso della lunghezza ed infornateli a calore medio.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Latte

INGREDIENTI
  • 1000 G Farina
  • 30 G Lievito Di Birra
  • 250 G Burro
  • 4 Uova
  • 25 Cl Latte
  • 25 Cl Panna
  • Sale Fino

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