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Ricetta Pane Integrale Fatto In Casa




Numero ricetta :DBR00010609

PREPARAZIONE:
Sciogliere il lievito in acqua tiepida e farlo riposare 15-20 minuti in luogo caldo. Disporre la farina a fontanella e nel mezzo porre gli altri ingredienti. Unire il lievito e acqua tiepida; impastare. Quando la pasta č compatta sbatterla a lungo sulla spianatoia e reimpastarla per 10 minuti. Farla lievitare coperta in caldo. Dopo 1 ora tagliarla in 2 parti e lavorarle separate per 5-10 minuti. Ungere 2 stampi e foderali con la pasta. Lievitare 1 ora dopo aver fatto un taglio in superficie infornare a 220 gradi e 180 gradi per 30 minuti.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Farina Integrale

INGREDIENTI
  • 1000 G Farina Integrale
  • 20 G Sale Marino Integrale Fino
  • 60 G Olio D’oliva Extra-vergine
  • 40 G Lievito Di Birra
  • 2 Cucchiai Zucchero Di Canna
  • Acqua

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