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Ricetta Marinata Cotta (2)




Numero ricetta :DBR00011181

PREPARAZIONE:
Tritate carote cipolle e sedano e fate colorire il tutto in una pentola con abbondante olio. Aggiungete il vino l’aceto il timo il sale e il pepe. Cuocete a fuoco basso per mezz’ora. Fate raffreddare e poi versate il composto sulla carne o sulla selvaggina lasciandola marinare coperta per circa 24 ore.

Categoria : Salsa
Ingrediente Principale : Vino Rosso

INGREDIENTI
  • 100 Cl Vino Rosso
  • 2 Carote
  • 2 Cipolle
  • 1 Costa Sedano
  • Timo
  • 2 Bicchieri Aceto Di Vino
  • Abbondante Olio D’oliva
  • Sale
  • Pepe In Grani

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