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Ricetta Arance Alla Panna




Numero ricetta :DBR00025683

PREPARAZIONE:
Lavare le arance tagliarle a met spremerle e raccoglierne il succo. Sbattere i tuorli a crema con lo zucchero in 1 casseruola e quando saranno spumosi unire il succo d’arancia il liquore e la colla di pesce ammorbidita in acqua fredda per 15 minuti e poi strizzata. Amalgamare bene e far addensare a fuoco lento sempre mescolando. Togliere dal fornello lasciar raffreddare e unire la panna montata. Riempire 4 coppe con il composto e mettere al centro le amarene

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Arance

INGREDIENTI
  • 4 Arance
  • 3 Cucchiai Brandy
  • 3 Tuorli D’uovo
  • 150 G Zucchero
  • 4 Fogli Colla Di Pesce
  • 300 G Panna Montata
  • 100 G Amarene Sgocciolate

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