PREPARAZIONE: Consigliato in apertura del pasto. Ideali per questa ricetta sono formaggi di pecora o di capra non troppo consistenti leggermente grumosi e poco cremosi. Preparazione: mantecare il formaggio e il miele salare e pepare miscelare i fiori di glicine riservando i migliori per la decorazione: servire su piccole foglie di lattuga. Disporre le due diverse qualità di formaggio separate sullo stesso piatto aerandole con l’aiuto di una forchetta. Sistemare sopra mezze noci conservate nel miele d’acacia insieme ad un poco del loro miele e spolverizzare il tutto con pepe macinato grossolanamente.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Fiori Di Glicine
INGREDIENTI
Latte Cagliato (o Formaggio Fresco Con Sapore Delicato)
