Ricetta Dolce Soufflé Allo Zabaglione

Numero ricetta :DBR00018410

PREPARAZIONE:
Con i tuorli lo zucchero ed il succo dei limoni si fa lo zabaglione e lo si lascia raffreddare. In un po’ d’acqua bollente si sciolgono i fogli di colla di pesce e si montano a neve 5 albumi. Si mescola tutto e si versa in uno stampo ben bagnato con il rosolio e si mette in ghiaccio.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Colla Di Pesce

INGREDIENTI

9 Uova

5 Cucchiai Zucchero

4 Limoni (succo)

2 Fogli Colla Di Pesce

Poco Vino Rosolio

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