PREPARAZIONE: Rendere spumoso il composto ottenuto con 500 g di ricotta ed 1 tazza di latte. Amalgamarvi 100 g di zucchero 3 tazzine di caffè ben forte 2 bicchierini di rum 4 biscotti di pasta frolla ben sbriciolati 1 pezzetto di cedro candito ridotto a pezzettini. Distribuire il tutto in 6-8 tazze da macedonia o in coppe guarnire con chicchi di caffè interi e collocare in frigorifero. Va servito freddo.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Caffè