PREPARAZIONE: Tagliate a fettine i cetrioli salateli e lasciateli riposare mezz’ora in uno scolaverdure in modo che perdano la loro acqua di vegetazione amarognola. Sgocciolateli e sistemateli in un’insalatiera. Cospargeteli con l’aneto tritato e condite con un cucchiaio abbondante di succo di limone e uno d’olio. Unite le olive nere snocciolate tagliate in quattro. Regolate il sale se occorre mescolate lasciate insaporire alcuni minuti e servite.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Cetrioli
