Ricetta Vellutata Di Carote

Numero ricetta :DBR00001366

PREPARAZIONE:
Lavare e affettare le carote e farle rosolare nel burro con le patate tagliate a tocchetti e la cipolla tritata. Bagnare con il brodo e cuocere per 1 ora. Far raffreddare e poi frullare. Sbattere i tuorli con lo yogurth e un cucchiaio di prezzemolo e unire il tutto al frullato. Rimettere sul fuoco far sobbollire pochi minuti e poi servire.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Carote

INGREDIENTI

400 G Carote

2 Patate

50 G Burro

1 Cipolla

100 Cl Brodo

2 Tuorli D’uovo

4 Cucchiai Yogurth Bianco

1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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