Ricetta Tzazichi (3)

Numero ricetta :DBR00001605

PREPARAZIONE:
Sbucciare 8 cetrioli grossi e ben maturi tritarli finemente salarli e porli in uno scolapasta per far scolare via l’acqua di vegetazione. Dopo un’ora sciacquarli e versarli in una zuppiera. Condirli con sale pepe prezzemolo basilico e menta tritati olio d’oliva e uno schizzo d’aceto. Diluire con 1/4 abbondante di litro di yogurth e 1/4 di litro di acqua ghiacciata. Far raffreddare in frigorifero e servire con crostini di pane fritti nell’olio.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Cetrioli

INGREDIENTI

8 Cetrioli Grandi Ben Maturi

Sale

Pepe

Prezzemolo

Basilico

Menta

Olio D’oliva

Poco Aceto Di Vino

25 Cl Yogurth

25 Cl Acqua Ghiacciata

Crostini Di Pane (per Servire)

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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