Ricetta Trotelle Ai Funghi Porcini

Numero ricetta :DBR00001582

PREPARAZIONE:
Spaccare le trotelle e togliere accuratamente le lische. Pulite si mettano a macerare nel vino bianco per un’ora con sale pepe e timo. Poi in una padella si facciano cuocere i pesci con burro di montagna aggiungendo alla fine il vino bianco rimasto. A parte si cuociano per cinque minuti i funghi porcini affettati con prezzemolo olio e profumo d’aglio. Quando sarà ultimata la cottura delle trotelle queste si coprano con i funghi e si servano con un pò di burro fuso versato sopra.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Trotelle

INGREDIENTI

4 Trotelle Da 200 G Ciascuna

400 G Funghi Porcini Freschi (o Surgelati)

100 G Burro

2 Cucchiai Olio D’oliva

Vino Bianco

Pepe

Timo

Aglio

Prezzemolo

Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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