Ricetta Tricandò

Numero ricetta :DBR00002018

PREPARAZIONE:
Pelate carote e cipolla infilate i chiodi di garofano nella cipolla legate il mazzetto di prezzemolo con uno spago da cucina o con filo bianco un po’ grosso lavatelo e asciugatelo leggermente. In una casseruola rosolate olio cipolla carote e prezzemolo unite la carne fate rosolare da tutti i lati pepate e aggiungete il vino bianco il brodo granulare speciale Knorr e l’acqua coprite e fate cuocere a fuoco dolce per 1 ora girate la carne e se necessario aggiungete ancora un po’ di acqua calda e proseguite ancora la cottura per altri 45 minuti. Togliete la carne dalla casseruola eliminate il filo dal prezzemolo e i chiodi di garofano e passate o frullate il sugo con le verdure. Tagliate a fette la carne e servitela con il sugo ben addensato.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI

1000 G Noce Di Vitello

1 Carota Grande

1 Cipolla Grande

1 Mazzetto Prezzemolo

3 Chiodi Di Garofano

1 1/2 Cucchiaio Brodo Granulare Speciale Knorr

1 Bicchiere Acqua

1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco

Pepe

Olio D’oliva
Luogo: Lombardia. Luogo: Milano. Preparazione: 20 minuti. Cottura: 15 minuti.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z