Ricetta Totani Arrabbiati

Numero ricetta :DBR00001950

PREPARAZIONE:
Pulire i totani e farli a fettine infarinarli e friggerli in olio scolarli e metterli da parte. Cuocere gli asparagi e poi i gamberetti. Mettere sui gamberetti le punte degli asparagi. Passare al setaccio il tonno le acciughe e amalgamarli alla besciamella. Dopo aver versato il tutto sul piatto di portata grattugiare i peperoncini e fare una bella spolverata sul preparato.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Totani

INGREDIENTI

750 G Totani

220 G Scampi

2 Scatole Tonno

3 Acciughe

100 Cl Besciamella

600 G Asparagi

Farina

Olio D’oliva

2 Peperoncini Rossi

Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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