Ricetta Tordi All’aglio

Numero ricetta :DBR00002472

PREPARAZIONE:
Spennate i tordi svuotateli togliete le teste salateli e avvolgeteli in una sottile fetta di lardo. In un tegame mettete 40 g di burro 2 cucchiai d’olio e il lardo affumicato tagliato a dadini; fate rosolare e poi aggiungete i tordi il timo sale e pepe. Lasciate cuocere per 10 minuti. Intanto rosolate l’aglio a parte con un pezzetto di burro unite i crostini di pane e lasciate insaporire. Successivamente unite il pane e l’aglio con i tordi e servite.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Tordi

INGREDIENTI

8 Tordi

8 Fette Sottili Lardo

3 Fette Alte Lardo Affumicato

4 Spicchi Aglio

100 G Crostini Di Pane

Timo

2 Cucchiai Olio D’oliva

Burro

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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