Ricetta Topinambur Alla Panna

Numero ricetta :DBR00002467

PREPARAZIONE:
Pulite e lavate i topinambur tagliateli a fettine sottili. In un tegame fate sciogliere una noce di burro adagiatevi le fettine di topinambur bagnatele con la panna e lasciate insaporire per 5 minuti. Salate e portate a cottura tenendo presente che la salsa deve addensarsi quindi se necessario negli ultimi minuti scoprite e aumentate leggermente il calore. Ritirate dal fuoco cospargete con un ciuffo di prezzemolo tritato mescolate passate sul piatto da portata e servite caldo.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Topinambur

INGREDIENTI

700 G Topinambur

25 Cl Panna

1 Ciuffo Prezzemolo

1 Noce Burro

Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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