Ricetta Tocco Di Funghi (2)

Numero ricetta :DBR00002406

PREPARAZIONE:
Pulite bene i funghi lavateli con un panno umido e tagliateli a fettine sottili. Tritate la cipolla con l’aglio; scaldate una casseruola di terracotta per qualche minuto poi aggiungete l’olio e il trito e fate soffriggere a fuoco moderato sino a quando la cipolla sarà appassita. Passate i pomodori al passaverdure e uniteli con i funghi al resto. Unite un pizzico di spezie i pinoli pepe e sale; mescolate incoperchiate e lasciate cuocere a fuoco molto basso per un’ora mescolando spesso.

Categoria : Salsa
Ingrediente Principale : Funghi Champignon

INGREDIENTI

400 G Funghi Champignon

20 G Funghi Porcini Secchi Ammorbiditi In Acqua Tiepida Per 10 Minuti

100 G Pomodori Pelati Privati Dei Semi (2 Cucchiai Circa)

50 G Olio D’oliva

1 Cucchiaio Pinoli Spezzettati

1 Spicchio Aglio

1 Cipolla

1 Pizzico Spezie Miste

Pepe

Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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