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Ricetta Timballo Di Crepes




Numero ricetta :DBR00002321

PREPARAZIONE:
Fate una pastella fluida con uova farina sale latte e il burro sciolto. Preparate le crepes versando ogni volta un mestolino di pastella in un padellino appena unto di burro. In una ciotola amalgamate la ricotta con il burro ammorbidito i tuorli le uvette bagnate e strizzate gli albumi montati a neve. Imburrate una pirofila rotonda sistematevi a strati alternati le crepes e la crema di ricotta finite con una crepe. ponete in forno a 190°C per tre quarti d’ora. Sformate e servite.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Ricotta Romana

INGREDIENTI
  • 120 G Farina
  • 2 Uova
  • Latte
  • 30 G Burro
  • Per Il Ripieno:
  • 500 G Ricotta Romana
  • 100 G Burro
  • 4 Uova
  • 100 G Uvetta Sultanina

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

    INDICE RICETTE
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