Ricetta Tigelle Montanare

Numero ricetta :DBR00002310

PREPARAZIONE:
Impastare la farina con gli altri ingredienti e lavorare per 10 minuti circa. Lasciare la pasta a lievitare per almeno 30 minuti. Con il matterello stendere una sfoglia di circa 3 mm. di spessore tagliarla a dischi di 5 cm. di diametro e cuocerli usando gli appositi ferri. Tagliare a metà in senso orizzontale i dischi di pasta cotti e spalmare una metà con il composto di pancetta aglio e rosmarino precedentemente tritati. Spolverizzare con il parmigiano e coprire con l’altra metà. Servire caldi.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Panna

INGREDIENTI

Per La Pasta:

400 G Farina

15 G Olio D’oliva

90 G Panna

20 G Vino Bianco

Lievito Di Birra Per La Farina

Sale

Per Il Condimento:

150 G Pancetta Macinata

1 Spicchio Aglio

Rosmarino

Formaggio Parmigiano Reggiano

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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