Ricetta Tiella Di Funghi ’carduncedd’

Numero ricetta :DBR00002304

PREPARAZIONE:
Specialità delle Murge. Tagliare le patate e le cipolle a fette sottili dopo averle sbucciate. Con un pennellino pulire i funghi dai residui di terra. In 1 teglia da forno disporre a strati nell’ordine le cipolle le patate e i funghi inframezzandoli con un trito di aglio e prezzemolo condito con pepe e sale. Irrorare ogni strato con olio e spolverizzare l’ultimo con pangrattato. Irrorare con un’ultima passata d’olio aggiungere 1/2 bicchiere d’acqua e mettere in forno per 1/2 ora. Servire tiepido.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Funghi

INGREDIENTI

400 G Patate

600 G Funghi Cardoncelli

1 Cipolla Grande

Aglio

Prezzemolo

Sale

Pepe

Olio D’oliva Extra-vergine

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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