Ricetta Teglia Di Patate

Numero ricetta :DBR00002993

PREPARAZIONE:
Lessate le patate a metà cottura. Intanto affettate le cipolle e fatele appassire in circa mezzo bicchiere di olio badando di non farle colorire. Pelate i pomodori privateli dei semi poi tritateli finemente e uniteli al soffritto. Salate patate e cuocete il sugo per una decina di minuti. In una teglia fate uno strato di patate condite con qualche cucchiaio di salsa di pomodoro poi proseguite con un altro strato di fette di patate e con altro sugo. Alla fine cospargete con abbondante origano. Irrorate con un filo d’olio quindi passate la teglia in forno a 180° per circa 15 minuti. Servite la preparazione calda come contorno a carni o pesci arrosto.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Patate

INGREDIENTI

1000 G Patate

500 G Pomodori Maturi

2 Cipolle Piccole

Olio D’oliva

Origano

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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