Ricetta Teglia Di Cipolle Bianche Gratinate

Numero ricetta :DBR00002990

PREPARAZIONE:
Mondate le cipolle spuntatele lavatele asciugatele e tagliatele a metà in senso orizzontale. Sistemate le mezze cipolle in una pirofila che possa passare dal forno alla tavola accomodatele in un solo strato salatele irroratele con un filino d’olio quindi infornatele a 250 gradi per 15 min. circa (dovranno ammorbidirsi). Intanto in una ciotola sbattete le uova insieme con il latte la panna il sale il pepe e abbondante trito aromatico. Sfornate la teglia con le cipolle e su di esse versate il composto di uova e latte; spolverizzatele abbondantemente di parmigiano e infornatele ancora a 200 gradi per 30 min.circa. Servite le cipolle tiepide nella loro teglia.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Cipolle Bianche

INGREDIENTI

6 Cipolle Bianche Da 150 G

100 G Latte

100 G Panna

3 Uova

Trito Aromatico (timo

Formaggio Parmigiano Grattugiato

Olio D’oliva

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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