Ricetta Tartare Di Rombo Con Germogli Di Soia E Zenzero

Numero ricetta :DBR00002841

PREPARAZIONE:
Pulire il pesce e tritarlo con coltello salare e pepare. A parte fare una julienne di zenzero. Preparare una vinaigrette montando 3 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine 1 di aceto balsamico sale e pepe. Disporre al centro i germogli di soia lo zenzero a julienne gli spicchi di arancio e gli spinaci puliti. Disporre il rombo sui germogli e condire il tutto con la vinaigrette.

Categoria : Salsa
Ingrediente Principale : Rombo

INGREDIENTI

150 G Rombo

150 G Germogli Di Soia

30 G Zenzero

1 Arancia

100 G Spinaci

1 Cucchiaio Aceto Balsamico

3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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