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Ricetta Tartare Di Rombo Con Germogli Di Soia E Zenzero




Numero ricetta :DBR00002841

PREPARAZIONE:
Pulire il pesce e tritarlo con coltello salare e pepare. A parte fare una julienne di zenzero. Preparare una vinaigrette montando 3 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine 1 di aceto balsamico sale e pepe. Disporre al centro i germogli di soia lo zenzero a julienne gli spicchi di arancio e gli spinaci puliti. Disporre il rombo sui germogli e condire il tutto con la vinaigrette.

Categoria : Salsa
Ingrediente Principale : Rombo

INGREDIENTI
  • 150 G Rombo
  • 150 G Germogli Di Soia
  • 30 G Zenzero
  • 1 Arancia
  • 100 G Spinaci
  • 1 Cucchiaio Aceto Balsamico
  • 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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