Ricetta Tagliata Di Salmone

Numero ricetta :DBR00002604

PREPARAZIONE:
Sistemate il filetto di salmone in una pirofila salatelo pepatelo e irroratelo con il succo di un limone e mezzo. Cospargetelo con la metà del finocchietto tritato e con la scorza di mezzo limone tagliata a filettini sottili. Coprite la preparazione con della pellicola da cucina e mettete la pirofila in frigorifero fino al giorno seguente. Togliete la pirofila dal frigorifero un’ora prima di servire. Scolate bene il salmone dalla marinata appoggiatelo sulla placca del forno foderata con della carta apposita unta di olio e cuocetelo a 250 gradi per 5 minuti. Sfornate il salmone tagliatelo a fette sottili e sistematelo su un piatto di portata. Cospargetelo con il finocchietto tritato che avete tenuto da parte e servite con la panna acida.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Filetto Di Salmone

INGREDIENTI

600 G Filetto Di Salmone

2 Limoni

Alcuni Rametti Finocchietto Selvatico

100 G Panna Acida

Olio D’oliva

Sale

Pepe
Preparazione: 15 minuti. Cottura: 30 minuti.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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