Ricetta Tacchinella Al Riso

Numero ricetta :DBR00003534

PREPARAZIONE:
Cospargete internamente la tacchinella con pepe e sale. Tagliate a pezzettini i peperoni e uniteli al riso lessato condito con metà burro aggiungete il prosciutto cotto amalgamate il tutto e farcite la tacchinella. Cucite l’apertura. In un tegame con un po’ di olio sciogliete il restante burro e imbionditevi la cipolla tritata. Sistematevi il volatile fate insaporire da ogni lato e cuocete per circa 2 ore e 1/2 spruzzando spesso con il vino. Togliete la tacchinella diluite il sugo con la panna e servite.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Tacchinella

INGREDIENTI

1 Tacchinella

200 G Riso

150 G Burro

200 G Prosciutto Cotto

50 G Formaggio Grattugiato

2 Peperoni Arrosto

1 Cipolla

1 Bicchiere Vino Bianco Secco

1 Bicchiere Panna

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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