Ricetta Stracciatella Di Insalata Lattuga

Numero ricetta :DBR00003893

PREPARAZIONE:
Tagliare le foglie più tenere della lattuga in striscette e rosolarle nel burro per 10 minuti. Sbattere le uova con un po’ di pepe sale e il formaggio. Portare ad ebollizione il brodo versarvi la lattuga e dopo 5 minuti le uova sbattendo con una frusta per 2 minuti. Servire con i crostini.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Insalata Lattuga

INGREDIENTI

1 Cespo Insalata Lattuga Tenera

100 Cl Brodo

30 G Burro

2 Uova

2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato

Sale

Pepe

Alcuni Crostini Di Pane Tostati In Forno

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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