Ricetta Stellone Del Salumiere
Numero ricetta :DBR00003818
PREPARAZIONE: Tagliare la cotenna fresca per ricavarne 2 stelle uguali e cucirle assieme lungo i bordi. Farcire con un impasto di pasta di salsiccia; carote prosciutto cotto salame e formaggio a dadini prezzemolo ed aglio tritati uova sale e pepe. Cuocere prima a vapore quindi passare in forno per dorarlo in superficie. Servire in tavola contornato da verdure.
Categoria : Carne Ingrediente Principale : Maiale
INGREDIENTI Cotenna Di Maiale300 G Prosciutto Cotto300 G Salame500 G Salsiccia100 G Carote200 G Formaggio Groviera2 Uova Prezzemolo Sale Pepe1 Spicchio Aglio CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto -
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Carne -
Contorno -
Dessert -
Pesce -
Pollame -
Primo -
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