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Ricetta Stellone Del Salumiere




Numero ricetta :DBR00003818

PREPARAZIONE:
Tagliare la cotenna fresca per ricavarne 2 stelle uguali e cucirle assieme lungo i bordi. Farcire con un impasto di pasta di salsiccia; carote prosciutto cotto salame e formaggio a dadini prezzemolo ed aglio tritati uova sale e pepe. Cuocere prima a vapore quindi passare in forno per dorarlo in superficie. Servire in tavola contornato da verdure.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Maiale

INGREDIENTI
  • Cotenna Di Maiale
  • 300 G Prosciutto Cotto
  • 300 G Salame
  • 500 G Salsiccia
  • 100 G Carote
  • 200 G Formaggio Groviera
  • 2 Uova
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe
  • 1 Spicchio Aglio

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

    INDICE RICETTE
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