Frefreccia Home Page + Ricette Cucina + Carne + Spalla D’agnello Al Cartoccio: La Ricetta.

Segnala il tuo sito

Ricetta Spalla D’agnello Al Cartoccio




Numero ricetta :DBR00004268

PREPARAZIONE:
Chiedete al negoziante di eliminare il pił possibile le parti grasse della spalla. Salate e pepate sopra e sotto. Prendete un grande rettangolo di carta da forno spennellatelo pił volte d’olio e al centro adagiatevi la carne. Cospargete la superficie con le erbe fresche tritate a eccezione della foglia d’alloro che va lasciata intera. Versate nel cartoccio il vino e il succo di limone. Chiudete con cura in modo che il liquido non fuoriesca. Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per un’ora o pił. Ritirate socchiudete il cartoccio per eliminare un po’ di vapore. Servite. Vini di accompagnamento: Dolcetto Di Diano d’Alba DOC Grave Del Friuli Refosco dal peduncolo rosso DOC Nardņ Rosso DOC.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Agnello

INGREDIENTI
  • 1 Spalla Disossata Di 1000 G
  • 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
  • 1/2 Limone
  • Alloro
  • Prezzemolo
  • Cerfoglio
  • Origano
  • Olio D’oliva
  • Sale
  • Pepe

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

    INDICE RICETTE
    A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z

  • Copyright © Ininternet.org 2005 Tutto Gratis | Tutti i diritti riservati.