Ricetta Soufflé Di Spinaci

Numero ricetta :DBR00005636

PREPARAZIONE:
Mescolate 1 tazza di besciamella densa con 2 tuorli sbattuti e 1 tazza di spinaci cotti e tritati; aromatizzate con noce moscata pepe e sale. Incorporate alla massa 1/2 tazza di formaggio grattugiato e 2 albumi sbattuti a neve. Versate il tutto nella pentola completamente e lasciate cuocere al vapore per 35-45 minuti. Il soufflé è cotto quando introducendo un coltello nel mezzo si ritira la lama asciutta.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Spinaci

INGREDIENTI

1 Tazza Besciamella Densa

2 Tuorli D’uovo Sbattuti

1 Tazza Spinaci Cotti Tritati

Noce Moscata

Pepe

Sale

1/2 Tazza Formaggio Grattugiato

2 Albumi D’uovo Sbattuti A Neve

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