Ricetta Soufflé Di Carote E Mandorle

Numero ricetta :DBR00005607

PREPARAZIONE:
Cuocete le carote passatele al passaverdure versatele in una padella col burro e a fuoco basso fatele asciugare. Togliete dal fuoco unite i tuorli la panna le mandorle tritate il sale amalgamate gli albumi montati a neve. Versate in uno stampo spolverizzato di pangrattato. Cuocete nel forno a 220°C per 30 minuti. Servite subito.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Carote

INGREDIENTI

1000 G Carote

100 G Mandorle Pelate

50 G Burro

4 Uova

100 G Panna

Sale

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