Ricetta Soufflé Al Cioccolato

Numero ricetta :DBR00005574

PREPARAZIONE:
Far fondere il cioccolato a pezzi a bagnomaria. Battere i tuorli con lo zucchero e mescolare con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto liscio e chiaro. Aggiungerlo al cioccolato incorporare gli albumi montati a neve e versare il tutto in uno stampo da soufflé imburrato. Cuocere in forno a 180’ per 20’. Portare subito in tavola ben caldo.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Cioccolato

INGREDIENTI

200 G Cioccolato Amaro

4 Uova Intere

1 Albume D’uovo

70 G Zucchero

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