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Ricetta Sorpresa Di Cioccolato E Fragole




Numero ricetta :DBR00005554

PREPARAZIONE:
Fondete a bagnomaria il cioccolato con i 60 g di burro. Battete i tuorli con lo zucchero aggiungete il cioccolato fuso la farina e la maizena infine gli albumi montati con un pizzico di sale. Imburrate e infarinate una tortiera di circa 20 cm di diametro trasferitevi il composto e cuocete in forno gią caldo a 180 gradi per 45 minuti. Togliete dal forno e lasciate raffreddare. Lavate le fragole e tagliatele a fettine lasciando attaccate le foglioline. A parte lavorate il burro (lasciato ammorbidire a temperatura ambiente) con una frusta per renderlo soffice unite lo zucchero a velo e la vaniglina infine sempre rimestando la panna. Stendete la glassa sopra la torta e sui bordi aggiungete le fragole a ventaglio e distribuite le codette di cioccolato fra le fragole e i bordi.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Cioccolato

INGREDIENTI
  • 100 G Cioccolato Fondente
  • 60 G Burro
  • 5 Uova
  • 200 G Zucchero
  • 30 G Farina
  • 30 G Maizena
  • Per Decorare:
  • 70 G Burro
  • 200 G Zucchero A Velo
  • 1 Bustina Vaniglina
  • 3 Cucchiai Panna
  • 5 Fragole Grandi
  • 2 Cucchiai Codette Di Cioccolato

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

    INDICE RICETTE
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