Ricetta Soffiato Al Formaggio

Numero ricetta :DBR00005394

PREPARAZIONE:
Preparare una besciamella piuttosto densa con gli ingredienti indicati. Aggiungere alla besciamella calda il formaggio poi unire i tuorli e gli albumi a neve fermissima. Regolare di sale e pepe. Versare il composto nello stampo unto di burro. Porre lo stampo a metà altezza nel forno preriscaldato a 175º a cuocere per 20’ senza aprire per i primi 15 minuti.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Formaggio

INGREDIENTI

4 Uova

200 G Formaggio Grattugiato

Sale

Pepe

Per La Besciamella:

50 G Farina

50 G Burro

50 Cl Latte

1/2 Cucchiaino Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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