Ricetta Sgonfiotti

Numero ricetta :DBR00005278

PREPARAZIONE:
Stemperate la farina con acqua tiepida: regolarsi in modo che la pastella risulti semiliquida; incorporatevi i rossi d’uovo lo zucchero l’uvetta bagnata e strizzata la buccia grattugiata e il liquore. Mescolate bene unite gli albumi montati a neve. In una padella scaldate abbondante olio d’oliva; versatevi il composto a cucchiaiate fate dorare da entrambi i lati; depositate gli sgonfiotti sulla carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio; cospargeteli di zucchero a velo. Serviteli tiepidi.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Uova

INGREDIENTI

300 G Farina

80 G Zucchero

50 G Uvetta Sultanina

5 Uova

1 Limone (scorza Grattugiata)

1 Bicchierino Vino Marsala

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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