Ricetta Sgonfiotti Al Formaggio

Numero ricetta :DBR00005279

PREPARAZIONE:
Srotolate la pasta su un piano di lavoro infarinato e stendetela. Appiattitela leggermente con il mattarello dopo averlo cosparso con poca farina. Mescolate in una ciotolina la ricotta e il parmigiano con un pizzico di sale. Ritagliate una quarantina di dischetti di pasta di circa 5 cm. Distribuite mezzo cucchiaio di formaggio al centro di 20 dischetti e ricopriteli con gli altri. Premete bene tutt’intorno al ripieno con le dita e se necessario pareggiate i bordi sempre usando il tagliabiscotti. Allineate i dischetti di pasta in una teglia che avrete ricoperto con carta da forno. Spennellate la superficie con l’olio d’oliva poi salate leggermente. Mettete i dischi di pasta nel forno che avreste già scaldato a 200° per circa 15 minuti. Oppure fino a quando gli sgonfiotti saranno diventati di un bel colore dorato.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Formaggio Parmigiano Grattugiato

INGREDIENTI

60 G Ricotta

60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

1 Rotolo Pasta Fresca Per Pizza

1 Cucchiaio Olio D’oliva

1 Pizzico Sale
Preparazione: 30 minuti. Cottura: 15 minuti.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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